CAELIS

caelis
caelis-1caelis-2caelis-3

Detalls del producte

El restaurant Caelis forma part del luxós Hotel Palace de la ciutat de Barcelona. Està dirigit pel xef francès RomainFornell, que va ser el primer cuiner a aconseguir una estrella Michelin a França i una altra a Catalunya.

Cuina creativa i d’autor que experimenta amb noves combinacions i descobreix nous sabors, tot això a partir de les arrels franceses del xef i de la influència dels productes de la mediterrània.

Romain posa a disposició dels seus clients dos magnífics menús: el menú clàssic “Esccoffier” i el Menú Festi…val!!!

Alguns dels seus plats: sopa de foie gras amb múrgoles escalunya i parmesà reggiano, marisc Caelis: gamba de Palamós a la soja, navalla amb brou de pollastre, vieira amb emulsió de llimona i salsa de núcula, tonyina vermella de la Mediterrània en ceviche en un full de poma, filet de bou Rossini, coixí de foie gras i espàrrecs o una explosió St. Honoré créeme glasée de xocolata, maduixa i crispetes caramel·litzades, per posar fi a aquest festival de menjar.

ShareShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someone

RESERVI LA SEVA TAULA

Nom i Cognoms:

E-mail:

Telèfon:

Nombre de persones:

Dia:

Hora:

ShareShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someone

Localització