ROCA MOO

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Descripción del Producto

El Roca Moo se presenta como un espacio único y moderno, con unos orígenes que provienen de la mano de la gastronomía del famoso Celler de can Roca. Una cocina de degustación dónde en la barra del mismo lugar podremos disfrutar de la elaboración de los platos así como degustar la intensidad de sus sabores.

Existen tres menús, el Menú Moo, el Menú Clásico y el Menú Joan Roca. En el Menú Moo destacar el Dim Sum casero de langostinos y cerdo ibérico, soja, bambú y jengibre. El Menú clásico ofrece un extraordinario arroz con sepietas y perejil, un lenguado del mediterráneo con emulsión de oliva o su increíbe espada de cordero con puré de ajos negros y manchego. Y, para los más sibaritas y amantes de la alta cocina, el Menú (en honor a) Joan Roca, donde encontraremos una particular calçotada, el ravioli de cola de buey y gamba de Palamós o  un exquisito pato cantón con manzana. Todos estos menús vienen acompañaodos de un excelente marinaje de vinos, elegidos especialmente para estos platos.

Una experiencia  única en pleno centro de la ciudad.

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