NECTARI

Nectari
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Descripción del Producto

El reputado chef catalán Jordi Esteve nos presenta la cocina de su prestigioso restaurante Nectari, galardonado con una merecida estrella Michelín  gracias a su maestría y delicadeza, tanto ante los fogones como en el tratamiento de los productos.

Una cocina muy elaborada y con productos únicos del mediterráneo, que prescinde de la modernidad de las fusiones para centrarse en los productos autóctonos y de temporada.

Podemos comenzar con un consomé de jamón ibérico con huevo a baja temperatura y bogavante o  un canelón frío de bonito y berenjena; siguiendo con un pichón con cebollitas caramelizadas y parmentier de boniato o un milhojas crujiente de cigalas y espinacas, para terminar con alguno de sus elaborados postres, tales como la cúpula de chocolate o el coco ahumado.

Un lugar ideal para degustar la alta cocina catalana con familia o amigos, con una gran variedad de menús entre los que elegir.

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