ENOTECA

enoteca
IMG_5852Manos_Paco_trufaP4090868Restaurante Enoteca-1

Detalls del producte

El restaurant Enoteca està situat a la primera planta del luxós i exclusiu Hotel Arts. Un espai on destaquen el blanc i la fusta que realcen la puresa del lloc i la impressionant mostra, exhibida a manera de decoració, de més de 700 vins diferents.

Pel que fa a la cuina, dirigida pel xef català Paco Pérez, és una cuina basada en productes frescos tradicionals però exposats amb una gran creativitat i elaborats minuciosament per satisfer primer la nostra vista i després el nostre paladar.

La tempura de tonyina amb albergínia i salsa romesco, el gnocchi de moniato amb tòfona, gambetes i formatge parmesà, els pèsols de Llavaneres amb popets o l’arròs melós amb eriçó de mar i tòfona, són un exemple dels molts plats d’alta qualitat que trobarem a la seva carta. Tot això acompanyat d’un maridatge perfecte per gaudir d’aquesta increïble experiència culinària.

Fruit del seu treball, amor i dedicació a la cuina, el restaurant Enoteca posseeix dues estrelles Michelin que mostren la cura i l’obstinació que tenen per satisfer cada dia a tots i cadascun dels seus comensals.

ShareShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someone

RESERVI LA SEVA TAULA

Nom i Cognoms:

E-mail:

Telèfon:

Nombre de persones:

Dia:

Hora:

ShareShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someone

Localització