ELS BRANCS

Els-Brancs
els-brancs-1els-brancs-2els-brancs-3els-brancs-4

Detalls del producte

Dominant la badia de Roses des de dalt d’un penya-segat i oferint unes impressionants vistes al mar, Els Brancs és el restaurant gastronòmic de l’hotel Vistabella.

L’aposta del xef Javier Cabrera consisteix en una cuina atrevida, molt innovadora, on la màxima expressió és el menú de degustació “Experiències”, servit al preu de 150 euros, encara que també disposen de carta i altres opcions de menús més econòmiques i igualment excel·lents. Una estrella Michelin subratlla el prestigi d’aquest restaurant.

Entre els seus plats més creatius, destaquem el ceviche de dot, el morrillo de tonyina a la royale, la gamba fregida i la seva cua de cocció encarada, l’emulsió d’ametlles tendres, neu de gaspatxo i anxoves, les anguiles a la planxa amb daus d’all negre o el garrí ibèric amb petxina de pelegrí, nou arrapinyada i endívia.

Excepcional en la decoració, atenció i elaboració de cadascun dels seus plats. Ideal, gràcies a la seva espectacular terrassa panoràmica, per a la temporada primavera/estiu.

ShareShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someone

RESERVI LA SEVA TAULA

Nom i Cognoms:

E-mail:

Telèfon:

Nombre de persones:

Dia:

Hora:

ShareShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someone

Localització